BABA GANOUSH
Una receta estupenda para tomarla como aperitivo
BABA GANOUSH – -Un espectacular receta con berenjenas
1 berenjena asada en el horno ( unos 45 minutos) 3 cucharadas de tahini, media cabeza de ajo, medio pimiento rojo asado, 4 cucharadas de aceite
de sésamo o vegetal, un chorro de zumo de limón, sal y pimienta
de sésamo o vegetal, un chorro de zumo de limón, sal y pimienta
Preparación: igual que el hummus.
