Lun. Mar 8th, 2021

BABA GANOUSH

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Una receta estupenda para tomarla como aperitivo
1 berenjena asada en el horno ( unos 45 minutos) 3 cucharadas de tahini, media cabeza de ajo, medio pimiento rojo asado,  4 cucharadas de aceite
de sésamo
o vegetal, un chorro de zumo de limón,  sal y pimienta
Preparación: igual que el hummus.

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